書名

完美廚藝全書：一看就懂的1000個料理關鍵字

出版社

奇光出版

出版日

2016/03/30

原文名

The Elements of Cooking: Translating the Chef’s Craft for Every Kitchen

作者

邁可‧魯曼

翻譯

潘昱均

語言

繁體中文

ISBN

9789869276115

類別

飲食

定價

399

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