- 書名
- 輕鬆打造完美廚藝：新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理【三版】
- 出版社
- 奇光出版
- 出版日
- 2021/01/27
- 原文名
- Ruhlman’s Twenty: The Ideas and Techniques That Will Make You a Better Cook
- 作者
- 邁可‧魯曼
- 翻譯
- 潘昱均
- 語言
- 繁體中文
- ISBN
- 9789869927468
- 類別
- 飲食
- 定價
- 450
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