書名

江戶的食空間：從街頭攤販到將軍的餐桌，日本料理就是這麼來的

出版社

時報出版

出版日

2017/03/21

原文名

江戸の食空間　屋台から日本料理へ

作者

大久保洋子

翻譯

孟勲,陳令嫻,林品秀

語言

繁體中文

ISBN

9789571369211

類別

人文史地

定價

320

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