書名

咖啡香味的科學：從烘焙萃取到原豆調合，全面揭開咖啡風味的秘密

出版社

方言文化

出版日

2017/04/07

作者

崔洛堰

翻譯

謝雅玉

語言

繁體中文

ISBN

9789869413770

類別

自然科普

定價

520

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