書名

偉大的甜點課程：超過500道必學法式經典甜品與80個大師傳授技法

出版社

遠足文化

出版日

2017/08/09

原文名

Le Grand Cours de Pâtisserie: L’essentiel de la pâtisserie en plus de 500 recettes et 80 techniques associées en pas à pas

作者

艾迪‧班加南

翻譯

黃意閔

語言

繁體中文

ISBN

9789869484596

類別

飲食

定價

1600

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