書名

美味的科學：從擺盤、食器到用餐情境的飲食新科學

出版社

商周出版

出版日

2018/05/10

原文名

Gastrophysics: The New Science of Eating

作者

查爾斯．史賓斯

翻譯

陸維濃

語言

繁體中文

ISBN

9789864774500

類別

社會科學

定價

480

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