書名

炭烤煙燻大全：從木材選用、器材操作，到溫度時間掌控的超詳解技巧，100道炭烤迷必備的殿堂級食譜

出版社

麥浩斯

出版日

2018/06/14

原文名

Project Smoke

作者

史蒂芬‧雷奇藍

翻譯

吳郁芸

語言

繁體中文

ISBN

9789864083862

類別

飲食

定價

699

2023年5月起，MONSTER 101 改為付費服務。免費使用僅顯示最近 30 日資料，請購買服務查看完整資料。 ［點此購買］ ［點此登入］