書名

圖解食品加工學與實務(4版)

出版社

五南

出版日

2018/09/28

作者

李錦楓,李明清,張哲朗,顏文義,林志芳,謝壽山,陳忠義,鄭建益,施泰嶽,林慧美,顏文俊,蔡育仁,林連峯,黃種華,徐能振,吳澄武,吳伯穗,邵隆志,尤俊森

語言

繁體中文

ISBN

9789571199054

類別

醫療保健

定價

350

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