- 書名
- 料理的創新與思維套書［蔬菜］＋［海鮮］：9位日本料亭掌門人談蔬菜與海鮮，燃燒料理魂的廚藝高峰會（套書首刷限定贈品［插畫年曆明信片組］）
- 出版社
- 積木
- 出版日
- 2018/11/08
- 原文名
- 料理のアイデアと考え方／料理のアイデアと考え方2
- 作者
- 柴田日本料理研鑽會,川崎寬也
- 翻譯
- 王淑儀
- 語言
- 繁體中文
- ISBN
- None
- 類別
- 飲食
- 定價
- 1200
2023年5月起，MONSTER 101 改為付費服務。免費使用僅顯示最近 30 日資料，請購買服務查看完整資料。 ［點此購買］ ［點此登入］