書名

進化的刺身料理：讓生魚片料理散發懾人魅力的名家刀法與烹調技術

出版社

瑞昇

出版日

2018/11/20

原文名

進化する刺身料理

作者

大田忠道

翻譯

蔡婷朱

語言

繁體中文

ISBN

9789864012893

類別

飲食

定價

600

2023年5月起，MONSTER 101 改為付費服務。免費使用僅顯示最近 30 日資料，請購買服務查看完整資料。 ［點此購買］ ［點此登入］