書名

達克瓦茲【分層全圖解】：從零開始學職人級配方&不失敗技巧，在家做出外酥內軟的甜蜜法式甜點

出版社

台灣廣廈

出版日

2019/04/12

原文名

다쿠아즈 Dacquoise

作者

張恩英

翻譯

張雅眉

語言

繁體中文

ISBN

9789861304250

類別

飲食

定價

380

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