書名

紅酒香檳Ｘ麵包 星級主廚創新科學饗宴：法式餐酒館的技巧與創意，最頂級的原創麵包料理

出版社

瑞昇

出版日

2019/05/20

原文名

ワイン、シャンパンに合うパン料理 フレンチバルの技とアイデア

作者

渡邊健善

翻譯

葉承瑋

語言

繁體中文

ISBN

9789864013326

類別

飲食

定價

500

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