- 書名
- 雜碎:美國中餐文化史
- 出版社
- 遠足文化
- 出版日
- 2019/11/06
- 原文名
- Chop Suey: A Cultural History of Chinese Food in the United States
- 作者
- 安德魯.柯伊
- 翻譯
- 高紫文
- 語言
- 繁體中文
- ISBN
- 9789865080204
- 類別
- 人文史地
- 定價
- 420
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