書名

「烘焙前置作業」 3堂課 做出誘人甜點蛋糕：為口感、味道、香氣增色的步驟拆解教學

出版社

瑞昇

出版日

2019/11/27

原文名

ケーキが美味しくなる「下ごしらえ」教えます

作者

熊谷裕子

翻譯

顏雪雪

語言

繁體中文

ISBN

9789864013807

類別

飲食

定價

320

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