- 書名
- 烹:火、水、風、土,開啟千百年手工美味的祕鑰
- 出版社
- 大家出版
- 出版日
- 2020/04/01
- 原文名
- Cooked: A Natural History of Transformation
- 作者
- 麥可.波倫
- 翻譯
- 韓良憶
- 語言
- 繁體中文
- ISBN
- 9789579542913
- 類別
- 飲食
- 定價
- 480
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