書名

主廚也想知道的美味密技：4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜，烹調祕訣都在科學中

出版社

台灣商務

出版日

2020/04/01

作者

章致綱

語言

繁體中文

ISBN

9789570532586

類別

飲食

定價

380

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