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書名
世界最美味的麵包:Bread Alone紐約烘焙巨匠丹尼爾‧利德走訪世界40年,向各地麵包職人取經,從傳統到創新,完美設計60款新經典配方的工匠麵包製作指南
出版社
常常生活文創
出版日
2020/04/13
原文名
Living Bread : Tradition and Innovation in Artisan Bread Making
作者
丹尼爾‧利德
翻譯
陳厚任
語言
繁體中文
ISBN
9789869809672
類別
飲食
定價
1500

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