書名

爭議的美味：鵝肝與食物政治學

出版社

八旗文化

出版日

2020/04/29

原文名

Contested Tastes: Foie Gras and the Politics of Food

作者

米歇耶拉・德蘇榭

翻譯

王凌緯

語言

繁體中文

ISBN

9789578654693

類別

社會科學

定價

460

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