- 書名
- 神經美食學：米其林主廚不告訴你的美味科學
- 出版社
- 五南
- 出版日
- 2020/05/28
- 原文名
- Neurogastronomy : How the Brain Creates Flavor and Why It Matters
- 作者
- Gordon M. Shepherd
- 翻譯
- 許軒,翁紹庭
- 語言
- 繁體中文
- ISBN
- 9789577639929
- 類別
- 自然科普
- 定價
- 390
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