- 書名
- 華人在美國（2冊套書）美國華人史＋美國中餐文化史
- 出版社
- 遠足文化
- 出版日
- 2020/06/24
- 原文名
- The Chinese in America: A Narrative History; Chop Suey: A Cultural History of Chinese Food in the United States
- 作者
- 張純如,安德魯．柯伊
- 翻譯
- 陳榮彬,高紫文
- 語言
- 繁體中文
- ISBN
- 8667106511247
- 類別
- 人文史地
- 定價
- 1020
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