書名

藤生義治 法式甜點新詮釋［典雅精裝版］：日本國寶級法式甜點泰斗親授，結合傳統技法精隨與現代甜點藝術碰撞的美味盛宴

出版社

瑞昇

出版日

2020/07/20

原文名

パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウの 現代に甦るフランス古典菓子

作者

藤生義治

翻譯

蘇聖翔

語言

繁體中文

ISBN

9789864014231

類別

飲食

定價

990

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