書名

美味的科學：為什麼咖啡和鮭魚是絕配？探究隱藏在食材、烹調背後的美味原理！

出版社

晨星

出版日

2020/08/01

原文名

おいしさの科学

作者

佐藤成美

翻譯

意淩

語言

繁體中文

ISBN

9789865529239

類別

飲食

定價

420

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