書名

百年麵包史：吃軟到吃硬，從紅豆麵包到法國麵包，改變日本飲食的150年

出版社

智富

出版日

2020/09/02

原文名

なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか パンと日本人の150年

作者

阿古真理

翻譯

藍嘉楹

語言

繁體中文

ISBN

9789869913324

類別

人文史地

定價

380

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