- 書名
- 選茶．泡茶．品茶，好茶的科學：影響鮮味、苦味、香氣的關鍵是什麼？日本大師教你掌握溫度、比例，泡出回甘好茶
- 出版社
- 采實文化
- 出版日
- 2020/11/05
- 原文名
- おいしいお茶の秘密 旨味や苦味、香り、色に差が出るワケは? 緑茶・ウーロン茶・紅茶の不思議に迫る
- 作者
- 三木雄貴秀
- 翻譯
- 游韻馨
- 語言
- 繁體中文
- ISBN
- 9789865072025
- 類別
- 飲食
- 定價
- 360
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