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書名
烘焙原理:探索烘焙科學的基礎,掌握烘焙藝術的精髓,傲擁職人等級的實力〔最新第三版〕
出版社
好人出版
出版日
2020/11/11
作者
寶拉.費吉歐尼
翻譯
林怡婷,高子晴,劉玉文
語言
繁體中文
ISBN
9789869869386
類別
飲食
定價
1200

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