書名

熟成肉聖經：專家聯手鉅獻，濃縮極致醇郁滋味的技術

出版社

台灣東販

出版日

2021/04/28

原文名

熟成肉　人気レストランのドライエイジングと料理

作者

柴田書店

翻譯

安珀

語言

繁體中文

ISBN

9789865116729

類別

飲食

定價

880

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