- 書名
- 醋與時間的風味教科書：100+款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處，從根源到風味、從原料到應用，全方位掌握千年飲食工藝
- 出版社
- 常常生活文創
- 出版日
- 2021/09/01
- 原文名
- The Vinegar Cupboard: Recipes and history of an everyday ingredient
- 作者
- 安潔拉．克拉頓
- 翻譯
- 陳厚任
- 語言
- 繁體中文
- ISBN
- 9789860645224
- 類別
- 飲食
- 定價
- 1000
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