書名

【全球咖啡教父權威著作套組】（共三冊）：《咖啡沖煮的科學》＋《咖啡烘豆的科學》＋《咖啡教父史考特烘豆實作聖經》

出版社

方言文化

出版日

2021/10/13

原文名

Everything but Espresso: Professional Coffee Brewing Techniques；The Coffee Roaster’s Companion；Coffee Roasting: Best Practices

作者

史考特．拉奧

翻譯

魏嘉儀

語言

繁體中文

ISBN

9789865480493

類別

飲食

定價

1230

2023年5月起，MONSTER 101 改為付費服務。免費使用僅顯示最近 30 日資料，請購買服務查看完整資料。 ［點此購買］ ［點此登入］