書名

法式手作果醬的藝術：從選擇、搭配到調製，星級餐廳專屬果醬大師教你以台灣水果創作出絕妙滋味

出版社

積木文化

出版日

2021/11/11

原文名

Du Sucre, Du Fruit, De La Passion.

作者

亨利．亞伯

語言

繁體中文

ISBN

9789864593682

類別

飲食

定價

450

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