- 書名
- 必烤經典麵包:英國金牌麵包師的60堂頂尖烘焙課:從選麵粉、養酵母到手揉技巧,60款完美比例配方,烤出蓬鬆溼潤好口感
- 出版社
- 和平國際
- 出版日
- 2022/01/20
- 原文名
- The First-Time Bread Baker
- 作者
- 艾曼紐‧哈吉昂德魯
- 翻譯
- 謝明珊
- 語言
- 繁體中文
- ISBN
- 9789863713258
- 類別
- 飲食
- 定價
- 480
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