書名

職人級奶油蛋糕【技法全圖解】：零基礎也學得會！從蛋糕體、奶油夾餡、抹面工序到裝飾組合，分層解構做出兼具美味與視覺的高質感甜點

出版社

台灣廣廈

出版日

2022/05/05

原文名

저해상_슈라즈 쇼트케이크 본문 최종_Short Cake

作者

朴祗賢

翻譯

余映萱

語言

繁體中文

ISBN

9789861305417

類別

飲食

定價

450

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