- 書名
- 職人級蛋糕捲【技法全圖解】:零基礎也學得會!從口味配方、烘焙技法、到組合裝飾,一次學會「蛋糕體綿密濕潤」、「奶油霜濃郁滑順」的高級感美味甜點
- 出版社
- 台灣廣廈
- 出版日
- 2022/05/05
- 原文名
- 슈라즈롤케이크
- 作者
- 朴祗賢
- 翻譯
- 余映萱
- 語言
- 繁體中文
- ISBN
- 9789861305387
- 類別
- 飲食
- 定價
- 380
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