書名

主廚級西式肉料理：西餐經典主菜！1000張步驟圖解6大類肉品，從食材選擇、配料佐搭、醬汁運用、烹調技法到擺盤呈現，讓你輕鬆在家做出餐廳級美味！

出版社

台灣廣廈

出版日

2023/05/11

作者

開平青年發展基金會

語言

繁體中文

ISBN

9789861305769

類別

飲食

定價

680

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