書名

獻給餐飲店的飲料特調課程：搭配料理與甜點的軟性飲料調製基礎與應用

出版社

瑞昇

出版日

2023/06/20

原文名

飲食店のためのドリンクの教科書 料理やスイーツに合わせて作る ソフトドリンクの基礎と応用

作者

片倉康博,田中美奈子,藤岡響

語言

繁體中文

ISBN

9789864016372

類別

飲食

定價

450

2023年5月起，MONSTER 101 改為付費服務。免費使用僅顯示最近 30 日資料，請購買服務查看完整資料。 ［點此購買］ ［點此登入］