書名

甜點品味學──蛋糕、塔派、泡芙、可頌、馬卡龍……深入剖析五感體驗，學習多元風味的拆解與重組

出版社

積木文化

出版日

2023/07/01

原文名

Comment j’ai dégusté mon gâteau

作者

瑪莉詠．堤露,馬修．達梅

翻譯

黃詩雯

語言

繁體中文

ISBN

9789864595044

類別

飲食

定價

630

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