書名

烘焙原理：藝術與科學的美妙碰撞（掌握烘焙過程的化學作用，擁有創新與調整配方的能力）

出版社

好人出版

出版日

2023/10/13

作者

寶拉．費吉歐尼

語言

繁體中文

ISBN

9786267279366

類別

飲食

定價

1200

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