書名

法式甜點關鍵基礎：糕點烘焙的基本理論與科學探討

出版社

邦聯文化

出版日

2023/11/27

原文名

파티스리:더 베이직

作者

金東石

翻譯

丁睿俐

語言

繁體中文

ISBN

9786267359099

類別

飲食

定價

880

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