書名

歐式酵母麵包：英國金牌麵包師的簡易酵母培養與完美烘焙配方，以家庭烤箱重現60款蓬鬆、溼潤、好口感的吐司與麵包

出版社

和平國際

出版日

2024/04/01

原文名

The First-Time Bread Baker: A Beginner’s Guide to Baking Bread at Home

作者

艾曼紐‧哈吉昂德魯

翻譯

謝明珊

語言

繁體中文

ISBN

9789863714972

類別

飲食

定價

320

2023年5月起，MONSTER 101 改為付費服務。免費使用僅顯示最近 30 日資料，請購買服務查看完整資料。 ［點此購買］ ［點此登入］