書名

法式料理全書：典藏二星主廚的正統手法‧醬汁配方

出版社

台灣東販

出版日

2024/04/29

原文名

ル・マンジュ・トゥー　谷昇シェフのビストロ流　完全レシピ : 本当においしく作れる　永久保存の１２０品

作者

谷昇

翻譯

安珀

語言

繁體中文

ISBN

9786263793675

類別

飲食

定價

660

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