書名

中餐烹飪概論（第二版）：風味流派×火候刀工×擺盤藝術×筵宴設計，從上古時期到近現代，中華美食的演變與革新

出版社

崧燁文化

出版日

2024/05/29

作者

邵萬寬

語言

繁體中文

ISBN

9786263943070

類別

飲食

定價

399

2023年5月起，MONSTER 101 改為付費服務。免費使用僅顯示最近 30 日資料，請購買服務查看完整資料。 ［點此購買］ ［點此登入］