- 書名
- 餐桌上的文化人類學：從產地、烹調到進食，與我們密不可分的飲食奧祕與演化史
- 出版社
- 日出出版
- 出版日
- 2024/06/26
- 原文名
- Ways of Eating: Exploring Food through History and Culture
- 作者
- 班哲明．阿爾德斯．烏爾加夫特,梅莉．懷特
- 翻譯
- 侯嘉珏
- 語言
- 繁體中文
- ISBN
- 9786267460405
- 類別
- 人文社科
- 定價
- 520
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