書名

巴黎百年名店史托雷：主廚傑弗瑞．卡尼甜點之書

出版社

商周出版

出版日

2024/09/05

原文名

LE LIVRE DE PÂTISSERIE STOHRER PAR JEFFREY CAGNES

作者

傑弗瑞‧卡尼

翻譯

韓書妍,Ying C. 陳穎（審定）

語言

繁體中文

ISBN

9786263186972

類別

飲食

定價

1400

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