| 書名 | 作者 | 出版社 | 出版日期 |
|---|---|---|---|
| 日本和食考：連日本人都大驚奇的和食百科 | 永山久夫 | 商周出版 | 2022/09/08 |
| 和食全史 | 永山久夫 | 台灣商務 | 2018/06/15 |
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