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書名作者出版社出版日期
餃子與味噌：流動的日本味 胡川安 時報出版 2023/12/12
【改變世界：100個影... 胡川安 時報出版 2023/10/24
權衡：孫子兵法教你亂世中的生存之道 胡川安 平安文化 2022/03/01
秦漢帝國與沒有歷史的人... 胡川安 聯經出版公司 2021/05/27
兒子教我的事：單親爸爸手記 胡川安 允晨文化 2021/04/07
胡川安歷史迷走套書【東... 胡川安 時報出版 2020/06/09
京都歷史迷走 胡川安 時報出版 2020/06/09
故事臺灣史4：22個代表臺灣的關鍵事物 林于煖,胡川安,郭忠豪,涂欣凱,陳世芳,陳坤毅,藍秋惠,萬育莘 親子天下 2020/05/27
貓狗說的人類文明史：「... 胡川安,王健安,宋彥陞,胡煒權,馬雅人 ,簡宏逸,蔡虹音,盧德昀 ,鍾宜芬,賴庭光,黃怡君,邱羽瑄,蔡佳慧 悅知文化 2019/04/22
東京歷史迷走 胡川安 時報出版 2017/12/26
食光記憶：12則鄉愁的滋味 胡川安,郭婷,郭忠豪 聯經出版公司 2017/03/25