| 書名 | 作者 | 出版社 | 出版日期 |
|---|---|---|---|
| 懷舊中式小點、人氣糖果... | 陳佳美,許正忠,周素華 | 橘子 | 2023/12/13 |
| 一學就會！60款人氣糖... | 陳佳美,許正忠 | 橘子 | 2023/12/06 |
| 麵包教室：5˚C冰種的美味 | 許正忠,柯文正 | 食為天文創有限公司 | 2021/11/01 |
| 蛋糕教室：百種經典蛋糕 | 許正忠,林倍加 | 食為天文創有限公司 | 2021/11/01 |
| 名師親授經典蛋糕：一次... | 許正忠 | 食為天文創有限公司 | 2021/09/08 |
| 麵包教室：5˚C冰種的... | 許正忠,柯文正 | 食為天文創有限公司 | 2021/08/05 |
| 蛋糕教室：百種經典蛋糕... | 許正忠,林倍加 | 食為天文創有限公司 | 2021/08/05 |
| 中式點心簡單上桌（附贈... | 許正忠,李麗蓉,楊世惠 | 食為天文創有限公司 | 2021/06/01 |
| 餅乾教室．幸福的原味（... | 許正忠,張德芳 | 食為天文創有限公司 | 2021/04/30 |
| 巧克力點心教室：甜蜜的... | 許正忠,林倍加 | 食為天文創有限公司 | 2021/04/30 |
| 麵包製作基本功 | 鄭惠文,許正忠 | 旗林文化 | 2019/07/01 |
| 懷舊小食與美味糖果 | 許正忠,周素華 | 橘子 | 2019/05/13 |
| 口感多變的手工餅乾 | 許正忠,詹陽竹 | 橘子 | 2019/04/15 |
| 許師傅的經典蛋糕 | 許正忠 | 橘子 | 2018/02/08 |
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