書名

麵包職人烘焙教科書：精準掌握近乎完美的好味道！

出版社

良品文化

出版日

2017/08/07

原文名

誰も教えてくれなかった プロに近づくためのパンの教科書

作者

堀田誠

翻譯

姜柏如

語言

繁體中文

ISBN

9789869470377

類別

飲食

定價

480

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