書名

糕點聖經Ⅰ（上冊）：FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校：掌握世界頂尖糕點師的絕妙食譜與1500個技巧（基本動作˙奶油醬˙蛋糕體˙塔˙簡易甜點˙快速甜點）

出版社

大境

出版日

2018/11/26

作者

巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校

翻譯

林惠敏

語言

繁體中文

ISBN

9789869620536

類別

飲食

定價

1700

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