書名

糕點聖經Ⅱ（下冊）FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校：掌握世界頂尖大師的絕妙食譜與1500個技巧（多層蛋糕˙節慶糕點˙糖果與果醬˙巧克力˙裝飾˙冰品）

出版社

大境

出版日

2018/11/26

作者

巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校

翻譯

林惠敏

語言

繁體中文

ISBN

9789869620543

類別

飲食

定價

1400

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