| 書名 | 作者 | 出版社 | 出版日期 |
|---|---|---|---|
| 許明輝頂級食尚法式風精品麵包學 | 許明輝 | 原水 | 2021/12/04 |
| 焙感：職人技藝的五十道... | 文世成,曹志雄,廖銘政,陳永信,陳有鋕,許明輝,賴彥良,游東運 | 職人烘焙誌文化出版社 | 2021/12/01 |
| 法式風手作極品麵包 | 許明輝 | 膳書房 | 2019/10/15 |
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