書名

麵包科學－實作版：無需攪拌機，將專業秘訣簡單化，粉˙水˙酵母˙鹽，關於麵包480個步驟知識與技巧，從最初最基本的麵包製作(新版)

出版社

大境

出版日

2024/08/16

作者

竹谷光司

語言

繁體中文

ISBN

9786269849437

類別

飲食

定價

480

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